Le basilic est l’une de mes herbes fraîches préférées. Il est très aromatique et très savoureux!
Préparer cette sauce savoureuse est vraiment très simple, il ne faut que: 1 bol, 5 ingrédients et 5 minutes. C’est tout!
Vous pouvez l’ajouter à vos pâtes, à vos sandwiches ainsi qu’à vos pâtisseries salées. J’ai plein d’idées de plats végétariens sains que vous pouvez préparer avec cette sauce pesto, et je vais bientôt les partager avec vous. En attendant, voici la recette de cette délicieuse sauce pesto au basilic faite maison. Une recette méditerranéenne saine et très facile à préparer pour que vous puissiez faire preuve de créativité!
Sauce pesto au basilic
Prep time
Total time
Author: Margarita @ Tasty Mediterraneo
Serves: à préparer un pot de sauce pesto
Ingredients
- 25g (1 tasse) de feuilles de basilic frais sans les tiges
- 5 cuillères à café de pignons de pin
- 1 gousse d'ail, pelée et hachée finement
- 100 ml (1/3 tasse) d'huile d'olive extra vierge
- 50g (1/2 tasse) de parmesan fraîchement râpé
Instructions
- Bien laver les feuilles de basilic frais et enlever les tiges.
- Mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire et mixer finement jusqu'à ce que le mélange soit complètement homogène.
- Si vous n’allez pas la consommer immédiatement, verser la sauce pesto dans un pot et ajouter un peu d'huile d'olive extra vierge par dessus. Fermer avec son couvercle et garder au réfrigérateur. Vous pouvez la conserver jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
Notes
Personnellement, je n’ajoute pas de sel à la sauce pesto, parce que le parmesan est déjà salé. Mais de toute façon goûter-la pour voir si vous préférez l’assaisonner avec un peu de sel.
J’ai ajoute cette sauce a mes pates pour midi et c etait super bon !!!!Merci
Génial 🙂 Bon appétit!
Super et rapide! Merci!!!
C’est un plaisir Rachelle 🙂 Bon appétit!