Selon les chiffres de l’Organisation Mondiale de la Santé, les maladies non transmissibles (MNT) tuent plus de 40 millions de personnes chaque année, soit 71% des décès dans le monde.
Les MNT, également appelées maladies chroniques, ont tendance à durer longtemps et résultent de la combinaison de facteurs génétiques, physiologiques, environnementaux et comportementaux.
Les principaux types de MNT sont les maladies cardiovasculaires (telles que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux), le cancer, les maladies respiratoires chroniques (telles que la maladie pulmonaire obstructive chronique et l’asthme) et le diabète.
Le troisième épisode de mon podcast est maintenant disponible, et nous y parlons des MNT avec Aitor Sánchez, auteur du blog « Mi Dieta Cojea ».
La diète méditerranéenne peut vous aider à combattre les MNT. Elle est saine mais indulgent au même temps, avec une énorme quantité de repas délicieux ce qui facilite le maintien pour des longues périodes de temps comme un style de vie attrayant.
La recherche scientifique a prouvé des nombreux bienfaits et avantages de suivre un style de vie et d’alimentation méditerranéen, y compris la gestion du poids, la santé cardiaque et la santé mentale pour n’en nommer que quelques-uns.
Aujourd’hui, je partage ma recette du « Guacamole à la méditerranéenne ». Habituellement, je le sers avec du pain libanais grillé ou avec mes « Pains pita à l’HOVE« .
Si vous essayez cette délicieuse recette végétalienne de la diète méditerranéenne de «Guacamole à la méditerranéenne», merci de laisser un commentaire et de voter pour elle. J’aimerais bien connaître votre avis. Bon appétit et bonne cuisine saine!
- 4 Grands avocats frais mûrs
- 1 Petit oignon, haché finement
- 1 Tomate moyenne, hachée finement
- 1 Poivron vert ou rouge, haché finement
- 2 Cuillères à soupe de jus de citron ou de lime fraîchement pressé
- ¼ Tasse de coriandre fraîche, hachée finement (facultatif)
- Sel de mer au goût
- Un petit filet d'huile d'olive vierge extra (HOVE)
- Couper les avocats en deux et retirez le noyau. À l'aide d'une cuillère, retirer la viande de l'avocat. Dans un grand bol, écraser l'avocat à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance souhaitée.
- Ajouter l'oignon haché finement, la tomate, le poivron vert ou rouge et la coriandre fraîche et bien mélanger.
- Ajouter le jus de citron ou de lime fraîchement pressé, le sel au goût et arroser avec un peu d'HOVE.
Guacamole délicieux, je me suis régalé
Merci pour cette recette.
Bon appétit et bonne cuisine saine 🙂