L’obésité affecte des millions de personnes dans le monde. Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), en 2016, plus de 1,9 milliard d’adultes étaient en surpoids, dont 650 millions étaient classés comme obèses.
Au fil du temps, il devient plus évident que les personnes obèses courent un risque accru d’infections au COVID-19.
J’ai enregistré un épisode de mon podcast où j’interviewe la Dr. Ascensión Marcos et nous parlons du risque d’infections au COVID-19 chez les personnes en surpoids et obèses. Mon podcast est en espagnol et si vous le comprenez, je vous encourage fortement à l’écouter.
Suivre la diète méditerranéen peut vous aider à lutter contre le surpoids et l’obésité. Le régime méditerranéen est l’un des régimes alimentaires les plus sains au monde. Il est sain mais indulgent au même temps, avec une énorme quantité de repas délicieux, ce qui facilite le maintien pour des longues périodes de temps comme un style de vie attrayant.
Vous pouvez trouver de nombreuses recettes végétariennes et végétaliennes savoureuses et nutritives sur mon blog. Et aujourd’hui, je partage un autre gâteau délicieux et nutritif, mon « Gâteaux d’huile d’olive et yaourt », ce gâteau est sain mais indulgent comme la majorité des recettes de la diète méditerranéenne.
Si vous essayez cette délicieuse recette végétarienne de la diète méditerranéenne de « Gâteaux d’huile d’olive et yaourt », merci de laisser un commentaire et de voter pour elle. J’aimerais bien connaître votre avis. Bon appétit et bonne cuisine saine!
- 4 Œufs bio
- 100g (1/2 tasse) de sucre demerara ou panela ou tout sucre non raffiné
- 75 ml (2,7 fl oz) d'huile d'olive vierge extra (HOVE)
- 125g (5 cuillères à soupe) de yaourt naturel bio, si vous avez une intolérance au lactose, vous pouvez le remplacer par votre yogourt à base de plantes naturel préféré
- 100g (3/4 tasse) de farine de blé complète bio
- 70g (1/2 tasse) de farine bio
- Une pincée de sel de mer
- 1 Cuillère à soupe de levure chimique
- Préchauffer le four à 175 degrés C (350 degrés F).
- Chemiser un moule à gâteau avec papier sulfurisé et réserver.
- Dans un grand bol, battre les œufs avec un mixeur électrique. Ajouter le sucre non raffiné et continuer à mélanger jusqu'à dissolution. Puis ajouter l'huile d'olive vierge extra et le yaourt naturel.
- Ensuite ajouter les farines, la pincée de sel et la levure chimique. Mélanger bien jusqu'à ce que le tout soit bien intégré.
- Remplir le moule à gâteau avec la pâte et faire cuire au milieu du four pendant environ 40 minutes à 175 degrés C (350 degrés F) jusqu'à ce qu'un cure-dent ou une fine brochette insérée au milieu du gâteau en ressorte propre.
- Retirer du four et laisser refroidir sur une grille de refroidissement.
