Empezar el día con un buen desayuno saludable es clave para proporcionarle al cuerpo los nutrientes y la energía necesaria para sus actividades durante la mañana. Si necesita energía y concentración para su trabajo o sus estudios no debe saltarse el desayuno.
Un desayuno saludable es necesario para aumentar los niveles de energía del cuerpo y hacer que los niveles de glucosa en sangre vuelvan a la normalidad después del ayuno nocturno. Algunas personas, con el deseo de perder peso, tienden a saltarse el desayuno. Pero eso es un error. En realidad los que se saltan el desayuno por lo general tienden a comer más en la comida o a picotear todo el día.
Ya he compartido con ustedes varias recetas saludables que son estupendas para el desayuno, y hoy les presento otra idea de desayuno saludable: «Tortitas de plátano y chocolate». Tan sólo necesita 3 ingredientes para preparar estas deliciosas tortitas: huevos, plátano y cacao en polvo. Este desayuno es una buena fuente de proteínas, potasio, hierro, magnesio, fibra y vitaminas. Agregue un poco de mi mermelada casera de fresas, vainilla y piñones y acompáñelo de un zumo de naranja recién exprimido y obtendrá el equilibrio adecuado de nutrientes que le ayudarán a sentirse con energía toda la mañana.
Si prueba esta sencilla, sana y nutritiva receta de tortitas de plátano y chocolate, deje un comentario y vote por ella. Me encantaría saber cómo le ha ido. ¡Buen provecho!
- 2 Huevos de gallinas criadas al aire libre
- 1 Plátano, pelado y cortado en trozos pequeños
- 2 Cucharadas de cacao en polvo Bio
- ½ Cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- Cascar los huevos en un bol, añadir los trozos de plátano y el cacao en polvo. Y con la ayuda de una batidora de mano mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa suave.
- Calentar unas gotas de aceite de oliva virgen extra a fuego moderado en una sartén antiadherente para tortitas y verter un poco de la mezcla. Dejar cocer, sin tocar, durante unos 2 minutos o hasta que la tortita se haya dorado por debajo y sea fácil levantarla. En ese momento está lista para girar. Con la ayuda de una espátula de silicona, levantarla y darle la vuelta asegurándose de que la tortita queda plana (sin pliegues) sobre la base de la sartén. Cocer durante unos 30 segundos y servir en un plato.
- Repetir el mismo proceso con el resto de la mezcla. Y servirlas según las va cocinando o bien todas juntas en una torre.
- Mi sugerencia de presentación es añadir un poco de mermelada casera de fresas, vainilla y piñones sobre las tortitas.
Las he hecho y han quedado genial!
En lugar de cacao he utilizado cola-cao ? Pero aún así el resultado es estupendo.
Muy rápidas, fáciles y ricas.
Hoooola Lidia 😀 Me alegro mucho de que os hayan gustado. Jejeje con cola cao estoy segura de que quedan también riquísimas 😉 Un besazo
Está seguro que la pruebo, pinta fenomenal!!! Ya te contare