Durante el verano, cuando las temperaturas son muy altas, no apetece demasiado cocinar.
El cuerpo humano está hecho en gran parte de agua. El agua es esencial para la vida y mantener una buena hidratación es importante para el rendimiento físico y mental.
Perdemos agua de nuestro cuerpo a través de la piel y al respirar, aproximadamente 700 ml cada día. También perdemos aproximadamente 1,5 litros de agua en la orina, 100 ml de agua a través de las heces y aproximadamente 200 ml en la transpiración normal. Eso significa que vivir y respirar en un clima de temperatura normal necesita alrededor de 2,5 litros al día. Pero cuando hacemos ejercicio y cuando las temperaturas son altas, la pérdida de agua a través de la transpiración aumenta y, por lo tanto, aumentan nuestros requerimientos de líquidos.
La deshidratación puede causar dolores de cabeza, cansancio y pérdida de concentración, y cuando las temperaturas son elevadas, tenemos que beber más para mantener una hidratación adecuada.
Aquí os dejo algunos consejos para mantenerse hidratado en verano:
- Comenzar el día bebiendo un vaso de agua.
- Beber más agua, agua de frutas frescas, leche o alternativas vegetales, zumos naturales e infusiones.
- Comer mucha fruta, ya que la fruta es rica en minerales, vitaminas, fibra y agua. También puede tomar polos de frutas refrescantes y batidos de frutas caseros.
- Limitar la cantidad de alcohol y bebidas con cafeína.
- Comer más ensaladas como mi “Ensalada mediterránea de patatas”, “Ensalada de Trampó”, “Ensalada de pasta mediterránea”, “Tabulé libanés”, “Ensalada mediterránea de alubias blancas”, “Fattoush libanés” y muchas otras ensaladas mediterráneas vegetarianas y veganas que puede encontrar en mi blog.
- Comer más sopas frías como mi «Sopa fría de melón y almendras«, mi «Gazpacho andaluz» y mi «Gazpacho de sandía«
- Lleve siempre consigo una botella reutilizable llena de agua, agua de frutas frescas o su infusión preferida.
Un aperitivo que me gusta tomar durante el verano son mis “Bolitas energéticas de matcha y cacao”, ¡sólo hay que mezclar sus ingredientes crudos y no hay necesidad de cocinar! Se guardan en el refrigerador y son un snack sabroso y refrescante.
Tanto el polvo de té matcha como el cacao crudo son ricos en antioxidantes. En combinación con las propiedades de las almendras y los piñones que son ricos en proteínas y fibra y contienen grasas insaturadas saludables para el corazón, estas “Bolitas energéticas de matcha y cacao” son un aperitivo nutritivo y práctico para llevar. También puede probar mis «Bocaditos energéticos saludables», que tampoco necesitan cocinar ya que son crudos.
Si prueba esta saludable y nutritiva receta vegana de «Bolitas energéticas de matcha y cacao» deje un comentario y vote por ella. Me gustaría conocer su opinión. ¡Buen provecho y feliz cocina saludable!
- 150g (1 taza) de dátiles secos, sin hueso
- 50 g (1/2 taza) de almendras crudas
- 50 g (1/3 taza) de piñones crudos
- 3 Cucharadas de avena integral ecológica
- 2 Cucharadas de cacao crudo 100%
- 2 Cucharadas de polvo de matcha ecológica (para el recubrimiento)
- Añadir los dátiles, almendras, piñones, copos de avena y cacao crudo en un procesador de alimentos y mezclar hasta que estén bien incorporados.
- Para hacer las bolas, coger una cucharada de la mezcla entre las manos y hacerla rodar hasta obtener una bola de tamaño de un bocado. Repetir el mismo proceso con el resto de la masa.
- Poner el polvo de matcha en un plato y hacer rodar cada una de las bolas sobre los mismos.
El cacao crudo ecológico y el polvo de matcha ecológico que utilizo son de Iswari y pueden obtener un 10% de descuento en su tienda en línea utilizando el código: TASTYMED
