Como ya sabe, me gusta prepararme un rico batido como parte de mi desayuno para empezar el día con energía. Puede que piense que se necesita una gran cantidad de tiempo para preparar un batido rico y saludable antes de ir a trabajar, pero en realidad tan sólo hacen falta 5 minutos.
En verano hay una gran variedad de deliciosas frutas disponibles, y yo aprovecho esta variedad para ser creativa en la preparación de mi batido matinal. Así me aseguro de tomar una amplia gama de frutas coloridas todos los días.
Últimamente mi batido preferido es éste de cúrcuma, nectarina y plátano. No contiene lactosa y es vegano ya que uso leche de almendras para prepararlo. Es un batido súper refrescante y nutritivo que se puede tomar no sólo para el desayuno, sino también en cualquier momento del día después de un entrenamiento cuando se necesita un impulso extra de energía.
La cúrcuma es una especia que tiene una gran cantidad de propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias, y añadirla a este batido nutritivo ayuda a destruir los radicales libres que dañan a las células de nuestro organismo.
Si prueba esta sencilla, saludable y nutritiva receta de cúrcuma, nectarina y banana, deje un comentario y vote por ella. Me gustaría saber cómo le ha ido. ¡Buen provecho!
- 250ml (1 taza) de leche de almendras
- 1 Nectarina , pelada y cortada en trozos pequeños
- 1 Plátano, pelado y cortado en trozos pequeños
- 1 Cucharadita de cúrcuma molida biológica
- Una pizca de pimienta negra recién molida
- Lavar bien la nectarina con agua fría. Pelar tanto la nectarina como el plátano y cortarlos en trozos pequeños.
- Batir bien todos los ingredientes con una batidora hasta que quede una mezcla homogénea.
