En el Líbano, es muy común el compartir una selección de pequeños platos llamados «mezze», con amigos y familiares. Platos que los miembros de la familia han preparado cuidadosamente a partir de ingredientes frescos. Es muy similar a la tradición española de comer «tapas».
Para mí no hay nada como el placer de cocinar y comer todos juntos, ¡como es tradición en el mediterráneo!
Para aquellos de ustedes a los que les gusta la comida libanesa, he hecho esta selección de deliciosas recetas veganas de la mezze libanesa que ya tengo publicadas en el blog. Estas recetas son veganas, ¡pero les gustan a todos!
Si prueba esta selección de deliciosas recetas veganas de la dieta mediterránea de “Mezze libanesa”, deje un comentario y vote por ella. Me gustaría conocer su opinión. ¡Buen provecho!
1. FATAYER DE ESPINACAS
2. HUMMUS
3. HABAS A LA LIBANESA 
4. MANOUCHE CON ZAATAR
5. BABA GANOUSH
6. TABULE
7. FALAFEL
8. KIBBEH DE CALABAZA
9. MOUJADARA
10. CALABACINES RELLENOS
11. HOJAS DE PARRA RELLENAS
12. ACELGAS RELLENAS 
13. BERENJENAS RELLENAS 
14. HOJAS DE COL RELLENAS
Muchísimas gracias por las recetas, son de gran ayuda. De momento soy vegetariano y me ayuda mucho leer recetas de los platos libaneses que tanto me gustan.
Me alegro mucho de que te gusten mis recetas 🙂 Buen provecho y feliz cocina saludable!
xxx