Salsa ligera para ensaladas y crudités
Prep time
Total time
Author: Margarita @ Tasty Mediterraneo
Serves: Un pequeño frasco de salsa
Ingredients
- 1 yogur biológico natural desnatado (o yogur de soja para una alternativa vegana)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 manojo pequeño de cebollino picado
- ½ cucharadita de sal (o sal al gusto)
Instructions
- Lavar bien el cebollino y picarlo finamente.
- Poner el yogur (o yogur de soja) en un procesador de alimentos y batir suavemente a pequeños golpecitos de la batidora durante unos segundos (10-15 segundos son más que suficiente ) añadiendo al mismo tiempo la cucharada de aceite de oliva virgen extra.
- Añadir el cebollino picado y sal a su gusto y mezclar todo bien con la ayuda de una cuchara.
Notes
Para una opción vegana y sin lactosa utilize un Yogurt de Soja.
Si no se va a consumir de inmediato, verter la salsa en un tarro, cerrarlo con su tapa y guardar en la nevera durante un máximo de 2 días.
También puede añadir a esta salsa un poco de pimienta negra recién molida.
Si no se va a consumir de inmediato, verter la salsa en un tarro, cerrarlo con su tapa y guardar en la nevera durante un máximo de 2 días.
También puede añadir a esta salsa un poco de pimienta negra recién molida.
Recipe by Tasty Mediterraneo at https://www.tastymediterraneo.com/es/salsa-ligera-para-ensaladas-y-crudites/