أصبح عمر مدونتي عامين!
خلال هذه الفترة تشاركنا أكثر من مئة وصفة نباتية ونباتية خالية من المشتقات الحيوانية وصحية من الحمية المتوسطية. نشرت كلها باللغات الاربعة: الانكليزية، الفرنسية، الاسبانية والعربية.
يتطلب هذا الكثير من الجهد والعمل، لكن يسرني مشاركتكم وصفات متوسطية لذيذة كما يسعدني مساعدة بعض الاشخاص على تحسين نوعية غذائهم.
للاحتفال بالعام الثاني لمدونتي أطلقت مسابقة لتقديم هدية: ٣ قوالب خشب للمعمول. يمكنكم الاطلاع على التفاصيل كاملة وطريقة الاشتراك على حسابي في انستغرام.
اليوم لا أتشارك معكم وصفة كاتو للإحتفال بهذه المناسبة لكن وصفة أخرى أحبها كثيراً ومناسبة تماماً ليوم صيفي حار.
هل إبتعتم المثلجات من المركز التجاري ؟ وإذا كان كذلك فهل حاولتم قراءة لائحة المكونات على غلاف العلبة؟
إذا أخذتم وقتكم لقراءة الملصق الموجود عليها، ستجدون كل أنواع السكر المكرر والمضاف مع الكثير من المواد الحافظة المتعذر معرفتها.
إن صنع المثلجات الخاصة بكم منزلياً سهل جداً . يمكنكم فقط مزج الفاكهة المفضلة لديكم وهي محلات طبيعياً وبالإمكان إضافة بعض السوائل حسب نوع الفاكهة المستعملة . يلزمكم 10 دقائق لتحضيرها وخلاط كهربائي وبعض القوالب الخاصة بالمثلجات. ضعوها في الثلاجة لبضع ساعات وهكذا تحصلون على طريقة صحية ومغذية للإنتعاش في الأيام الحارة صيفاً.
أحب الفراولة كثيراً وهو موسم الفراولة في ايرلندا وأقترح عليكم هذه الوصفة للمثلجات مع مكونين فقط.
إذا جربتم هذه الوصفة السهلة الصحية والمغذية من المثلجات مع مكونين فقط شكراً إذا تركتم تعليقاً وصوتم لها . يهمني معرفة رأيكم. ألف صحتين!
- ٣٠٠غ (½2 كوب) فراولة
- ١٥٠مل (½ كوب) حليب اللوز
- نغسل الفراولة جيداً بالماء البارد.
- نمزج بالخلاط هذان المكونان معاً حتى نحصل على مزيج متجانس.
- نصب هذا المزيج في القوالب الخاصة بالمثلجات ونضعها في الثلاجة لمدة ٤ الى ٥ ساعات
