كل الوصفات
السنينية
هريس العدس الأحمر، الأرز، الباذنجان، الكوسا والجزر
برغر بجبنة الحلوم
فطائر لبنانية بالجبنة
حساء متوسطي بالحمص وألأرز
11 وصفة نباتية من الحمية المتوسطية لحلوى الصيف
بوظة (اسكيمو) بنكهة التوت والموزواللبن
كاتو بزيت الزيتون واللبن
فريز بالشوكولا الداكن
التوريخاس: حلوى الفصح الاسبانية
كورونا فيروس (كوفيد-19) و الغذاء
الغواكامول على الطريقة المتوسطية
مافينز بالمندارين، الكاكاو وزيت الزيتون
برغل بزيت
حساء متوسطي بالبندورة والفليفلة الحمراء
الباذنجان بصلصة الطرطور وحبوب الرمان
تغيير النظام الغذائي
كاسباتشو البطيخ
الأرز اللبناني بالشعيرية
الأسكيمو بالفريز والموز واللبن
مؤثرات التغذية والصحة في الاتحاد الاوروبي
“فول بالزيت” أو الفول على الطريقة اللبنانية
Tasty Mediterraneo في الأمم المتحدة
كوكارويس: فطيرة عيد الفصح في ما يوركا
محمّرة
المعكرونة الحارة مع السلق على الطريقة المتوسطية
فاصوليا بيضاء مع المعكرونة على الطريقة المتوسطية (باستا وفاجيولي)
فاصوليا بيضاء مع الأرضي شوكي والبندورة على الطريقة المتوسطية
28 طبق متوسطي نباتي خالي من المنتجات الحيوانية مع البقوليات – Veganuary
سباغيتي بالعدس الأحمر مع ملفوف بروكسيل
Tasty Andalucia-خبز صغير مسطح بزيت الزيتون الصافي
كبة البطاطس
معكرونه اغليو واوليو (بالثوم والزيت) مع البروكولي
كبة العدس الأحمر
بسكويت بالحمص والشوكولا
المدردرة
لبنه بالثوم والنعنع
بيستو مانشيغو بالفاصولياء البيضاء
سلطة الفتوش اللبنانية
فول أخضر بالبيض على الطريقة المتوسطية
أرز متوسطي بالفول
عصيدة (هريس) الشوفان بالكركم
التغذية والصحة
خبز فوكاتشا
برتقال مع القرفة وزيت الزيتون الصافي والفستق
فول مدمس مع الحمص على الطريقة اللبنانية
كيش متوسطية باليقطين، الفيتا والنعنع
فاصوليا بزيت
لوبيا بزيت اللبنانية
حمص بليلة
تورون بالشوكولا واللوز وزيت الزيتون الصافي
فيليه نباتي من السلق
برغر الفلافل مع صلصة الطرطور اللبنانية
حلوى المادلين بزيت الزيتون واللبن الزبادي وبرش الحامض
فاصوليا بيضاء بملفوف بروكسيل على الطريقة المتوسطية
حساء الأرز والخضار
3 وصفات لوجبة الفطور بالتين الطازج
بطاطا حلوة مخبوزة بالفرن
14 وصفة نباتية خالية من المشتقات الحيوانية من المازة اللبنانية
ريزوتو بالفطر والكراث
أوراق الملفوف المحشي على الطريقة اللبنانية
معكرونة التاغلياتل مع بيستو الاوريغان
مثلجات بالفريز
باذنجان محشي على الطريقة اللبنانية – الوصفة النباتية
ورق العنب على الطريقة اللبنانية
أوراق السلق المحشية على الطريقة اللبنانية
كاتو بطحين القمح المتهجى مغطى بالشوكولا والفستق
كوسا محشي على الطريقة اللبنانية
معمول نباتي (خالي من المشتقات الحيوانية)
مافينز بزيت الزيتون الصافي والشوكولا الأسود
تارت نباتية بالتفاح والقمح الكامل وزيت الزيتون الصافي
حساء مايوركي
كبة اليقطين
كيك البندة بالشمندر وطحين المتهجى
معكرونه بملفوف بروكسل مع الثوم والصنوبر
كاتو بالشوكولا والبرتقال وزيت الزيتون الصافي البكر
المجدرة اللبنانية (هريس العدس و الأرز مع البصل المقلي)
ستة أنواع حساء نباتي للتخلص من السموم
حساء الكرنب للتخلص من السموم
30 وصفة نباتية خالية من المشتقات الحيوانية للميلاد والأعياد
عصيدة (هريس) الشوفان بالفواكه والفاكهة الجافة والقرفة
معكرونة بالشمرة والبندورة المحمصة
هريس الشمندر مع الفيتا والجرجير
حساء الملفوف والخضار
كاتو باليقطين
سلطة الحمص والبطاطا واللوز المحمص
حساء الفاصولياء البيضاء والخضار
مافينز بالخروب وزيت الزيتون الصافي
الباباغنوج اللبناني
حساء الفاصوليا الحمراء مع الأرز
حساء العدس مع الملفوف الأخضر (Kale – كرنب)
التبولة اللبنانية
مربى الكرز والبرتقال وحبوب الشيا
كوكتيل بالكركم (العقدة الصفراء) والنكتارين والموز
بريوش بالكركم (العقدة الصفراء) وزيت الزيتون الصافي البكر
حساء بارد من الشمام و اللوز
سلطة متوسطية مع الفاصوليا البيضاء
سلطة العدس الأبيض مع الحلوم المشوي والنعنع
خبز “بيتا” بزيت الزيتون الصافي البكر
الصفوف : كاتو لبناني بالكركم (العقدة الصفراء)
منقوع الفواكه بالماء
كاتو الذكرى السنوية بالتوت
10 وصفات للتاباس النباتية الصحية
فيدوا نباتية خالية من المشتقات الحيوانية
بودينغ حبوب الشيا وفاكهة الغابة + GIVEAWAY
تارت متوسطية بالبقدونس والخضار
هريس الملفوف الأحمر
التغذية السليمة للأطفال
ضفائر الخبز بزيت الزيتون الصافي البكر
الفطائر النباتية – امباناداس من مايوركا
كرات الطاقة الطبيعية
معكرونه بالفطر وصلصة البندورة والفليفلة
هريس القرنبيط واللوز
سلطة الملفوف المتوسطية الحارة
السباغيتي بالزيت والثوم (aglio-olio) والكوسا
بان كيك لعيد العشاق
بريوش بالشوكولا وزيت الزيتون البكر الممتاز
الطرطور اللبناني: صلصة الطحينة
الرشتا – حساء العدس بالمعكرونة
سلطة متوسطية بالكينوا
الفلافل
المغلي اللبناني
تارت بالشوكولا وبرش البرتقال
مقبلات بالزعتر و البيستو بالحبق
كاتو بالجزر والشوكولا
الكيش بالكوسا و الكراث و البطاط
الفول على الطريقة اللبنانية
سحابة البيض بأوراق الثوم
فطيرة (البريوش) بزيت الزيتون البكر الممتاز، الفانييلا و ذرات الشوكولا
الهريس الناعم للفاصوليا والخضار
الفطائر المحلاة (البان كيك) بالموز والشوكولا
ريزوتو بالفطر والزعتر واكليل الجبل (الرومران)
ورود التفاح بعجين زيت الزيتون الصافي
الباتيه النباتيه بالفاصوليا الحمراء، الأفوكادو والطحينة
حساء اليقطين والبرتقال
حساء العدس بالأرز و الخضار
مايونيز بزيت الزيتون
سابليه بزيت الزيتون ومحشوة بمربى الفريز
مربى الفريز بالفانيلا والصنوبر
سلطة روسية نباتية
سندويش الحمص مع الخضار النيئة والزيتون
صلصة الطماطم مع الفليفلة الحمراء
حساء العدس الأحمر
حساء السبانخ والبارمزان
حساء متوسطي بالعدس والخضار
فطائر اسبانية بالبيستو
حساء اسباني بالحمص والسبانخ
البيستو المانشيغو مع البطاطس
كاتو فردي بالفريز، الصنوبر و زيت الزيتون
الكوكا دي ترامبو (Coca de Trampo)
ترامبو (سلطة من مايوركا) Trampo
خبز الريف
الخبز المحمّص (التوست) مع البيض المخفوق والبصل والبطاطا والفليفلة الحمراءالاسبانية نوع البيكييو (Piquillo)
سلطة المعكرونة على الطريقة المتوسطية
كونشيغلييتي (معكرونة بشكل الصدفة) بالبيستو
مادلين (كيك خفيف) بالليمون وزيت الزيتون
كوكتيل العنبيّة (عنب الأحراج) والموز
بان كون تومات – الخبز مع الطماطم – اسباني
كوكتيل الشمام، الموز والكيوي
بيتزا مرغاريتا بالموتزريلا دي بوفالا، الفليفلة الحمراء والزيتون
صلصة خفيفة للسلطات والخضار النيئة
كوكتيل الفريز والموز ودراق النكتارين
سلطة البطاطس
فليفلة محشوة بالأرز والخضار والصنوبر
الكاسباتشو الأندلسي: حساء الطماطم البارد
كوكتيل التوت، الفريز، حبوب الشوفان وحبوب الشيا
لازانيا بالخضار(كوسا، سبانخ و جزر)
صلصة الطماطم بالحبق الطازج
أعواد الخبز بزيت الزيتون وحبوب الشيا
المنقوشة بالزعتر
صلصة البيستو بالحبق
التورتية: عجة إسبانية
سلطة العدس مع توت العليق
عجينة بزيت الزيتون متعددة الاستعمال
مافينز بالبرتقال
فطائر بالسبانخ
الحمص بالطحينة
الباييلا الاسبانية
مرق الخضار
