مافينز بزيت الزيتون الصافي والشوكولا الأسود
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Cuisine: المطبخ المتوسطي
Serves: 15 مافينز
Ingredients
  • 4 بيضات عضوية
  • 100غ (½ كوب) سكر موسكوفادو غير مكرر
  • 100 مل (3,4 اونصه) زيت زيتون صافي بكر
  • 50 مل (1,5 اونصه سائلة) حليب اللوز
  • 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
  • 85غ (⅔ كوب) طحين عضوي
  • 85غ (⅔ كوب) طحين قمح كامل عضوي
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • رشة ملح
  • 50غ (¼ كوب) شذرات شوكولا اسود عضوي
Instructions
  1. نحمي الفرن على حرارة 175˚م (350˚Ϝ).
  2. نضع قوالب المافينز من الورق في قالب المافينز الخاص.
  3. في وعاء كبير نخفق البيض بالخفاقة الكهربائية. نضيف السكر ونتابع الخلط حتى يذوب السكر. ثم نضيف زيت الزيتون وحليب اللوز وماء الزهر الى الخليط .
  4. نضيف الطحين و الخميرة ورشة ملح ونخلط الجميع حتى الذوبان.
  5. نملأ كل قالب مافينز حتى ¾ . نضيف عليها قطع الشوكولا الأسود.
  6. نضعها في وسط الفرن لمدة 15-16 دقيقة تقريباً على حرارة 175˚م (350˚Ϝ).
  7. نسحبها من الفرن ونتركها تبرد.
Recipe by Tasty Mediterraneo at https://www.tastymediterraneo.com/ar/evoo-dark-chocolate-chunk-muffins-ar/