حساء العدس بالأرز و الخضار
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Cuisine: المطبخ المتوسطي
Serves: 5 أشخاص
Ingredients
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون الصافي
  • 2 حبة جزر مقشرة ومقطعة الى مربعات
  • 1 حبة بصل مقشرة ومفرومة ناعماً
  • 1 حبة فليفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة الى مربعات
  • 1 حص ثوم مقشر
  • 2 حبة بندورة ناضجة مقشرة ومفرومة ناعماً
  • 1 ورقة غار
  • 300غ (½1 كوب) من عدس باردينا (Pardina)
  • 1 ملعقة كبيرة ملح (أو حسب الذوق)
  • 150 غ (¾ كوب) من الأرز - (من الأفضل استعمال الأرز البني الكامل).
Instructions
  1. لتحضير العدس اتباع التعليمات الموجودة في وصفتي للحساء المتوسطي بالعدس و الخضار بدون إضافة البطاطا.
  2. عندما ينضج العدس، نغلي الماء في وعاء ونضيف الأرز وملعقة ملح ونتركه ينضج مع الانتباه أن لا نزيد وقت النضج كثيراً ثم نصفيه من الماء.
  3. نضيف الأرز المصفى الى حساء العدس ونخلط جيداً. نقدمها ساخنة.
Recipe by Tasty Mediterraneo at https://www.tastymediterraneo.com/ar/%d8%ad%d8%b3%d8%a7%d8%a1-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d8%af%d8%b3-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%a3%d8%b1%d8%b2-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%b6%d8%a7%d8%b1/