الرضاعة الطبيعية تقدم عالماً من المزايا للطفل والأم في نفس الوقت.
الرضاعة تحمي الطفل من متلازمة الموت الفجائي للرضع والتهابات الأذن والصفير، تخفف من خطر الإصابة بالسكري، ومن الا كزيما، تحمي من الإسهال، التهاب المعدة والأمعاء، أوجاع البطن، وروائح كريهة أقل في الحفاضات، نمو عقلي أفضل وتكوين أفضل للفم وأسنان أكثر استقامة.
عالى المدى البعيد ، ربطت الأبحاث أيضاً الرضاعة الطبيعية بالعديد من الفوائد الصحية الأخرى، مثل انخفاض خطر الإصابة بمرض السكري والسمنة في مرحلة البلوغ.
بالنسبة للأم ،إن الرضاعة تقلل من خطر الإصابة بسرطان المبيض و سرطان الثدي، و تقوي من بنية العظام فيما بعد في الحياة وتساعد في سرعة استعادة الجسم لقوامه الطبيعي بعد الحمل.
في الشهر السادس بدأت بإعطاء ابنتي التغذية التكميلية. كنت في ذلك الوقت و ما زلت أرضعها.
الهريس الذي حضرته لابنتي نباتي خالي من المنتجات الحيوانية و مغذي جداً.
إذا أردتم تجربة هذه الوصفة، يمكنكم زيادة كمية المياه المستعملة لطهو الخضار حتى تحصلوا على الملمس المطلوب وبامكانكم إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود. بهذه الطريقة تحصلون على حساء نباتي خالي من المنتجات الحيوانية صحي ولذيذ.
إذا جربتم هذه الوصفة من الحمية المتوسطية ، شكراً إذا تركتم تعليقاً وصوتم لها. يهمني معرفة رأيكم. ألف صحتين!
- ½ كباية من العدس الأحمر
- ½ كباية من الأرز
- 1حبة باذنجان متوسطة الحجم مقطعة
- 1 حبة كوسا متوسطة مقطعة
- 4 حبات جزر متوسطة مقطعة
- 5 ملاعق صغيرة زيت زيتون صافي بكر
- غسل الخضار جيداً، تقطع الى شرائح. نضعها في طنجرة كبيرة و نغمرها بكمية كافية من الماء ونتركها تغلي لمدة15 دقيقة على نار متوسطة.
- نغسل العدس الأحمر ونسلقه حسب التعليمات. عند استواء العدس نطفئ النار، ونصفيه في مصفاة ناعمة لفصل المياه.
- نغلي الأرز حسب التعليمات وعند الاستواء نصفيه أيضاً في مصفاة ناعمة لفصل المياه.
- في وعاء كبير، نخلط الخضار، العدس، الأرز، نضيف كباية من ماء الخضار المسلوقة و5ملاعق صغيرة زيت زيتون. نخلط الجميع بالخلاط حتى الحصول على الملمس المطلوب.
وضع الهريس في العبوات المعقمة عندما لا تزال ساخنة وتغطيتها بسرعة، وانتظارها حتى تبرد لوضعها في الثلا جة. يمكن حفظها في الثلاجة لمدة ثلاثة أشهر على الأقل.
بالطبع يمكنكم سلق الأرز والعدس معاً، من الأفضل الانتباه الى تعليمات السلق ومدته لكل منها.
