هل سبق وحلمتم بالحصول على صلصة خفيفة يمكنكم إضافتها الى وجباتكم في الصيف دون الشعور بالذنب؟ ما رأيكم بصلصة صحية لذيذة، خفيفة الدسم ومثالية للسلطات، والتي يمكنكم غمس خضاركم النيئة والمفضلة لديكم فيها؟ نعم هذه الصلصة الخفيفة، الشهية والقليلة الدسم متوفرة، هي أيضاً سهلة وسريعة التحضير، وليس لديكم عذر لعدم تجربتها وتذوقها!
لتحضير هذه الصلصة باللبن الزبادي وأوراق الثوم، الخفيفة الدسم،الصحية والمنعشة والتي تصلح جيداً لأكثر السلطات والخضار، يلزمكم فقط 4 مكونات: لبن زبادي عضوي قليل الدسم (أو لبن الصويا للنباتيين الذين لا يتناولون مشتقات الحليب)، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون الصافي، باقة من أوراق الثوم الأخضر وملح حسب الذوق. هذا كل شيء!
وكم يستغرق تحضيرها؟ أتتخيلون هذا أم لا؟ لا يلزمكم سوى بضع دقائق! شيء لا يصدق أليس كذلك؟
هذه الصلصة الخفيفة هي مثالية للسلطات، لكن يمكن استعمالها كصلصة لذيذة مرافقة للخضار النيئة! جودة هذه الصلصة تجعلكم ترغبون بتناولها بالملعقة…
إذا جربتم هذه الوصفة الخفيفة، البسيطة والصحية، شكراً إذا تركتم تعليقاً وصوتم لها. يهمني معرفة رأيكم. ألف صحتين!
- لبن زبادي طبيعي عضوي خالي الدسم (أو لبن الصويا)
- ملعقة كبيرة زيت زيتون صافي
- باقة صغيرة من أوراق الثوم مفرومة ناعماً
- ½ ملعقة صغيرة ملح أو حسب الذوق
- غسل أوراق الثوم جيداً وفرمها ناعماً.
- وضع اللبن في الخلاط الكهربائي وخلطه لثوانٍ (10-15) ثانية، مع إضافة ملعقة زيت الزيتون الصافي.
- إضافة أوراق الثوم المفرومة ناعماً وملح حسب الذوق وخلط الجميع جيداً بالملعقة.
إذا لم تستهلكوا الصلصة مباشرةً يمكن وضعها في مرطبان صغير محكم الإغلاق والإحتفاظ بها في البراد لمدة يومين.
كما يمكن إضافة رشة خفيفة من الفلفل الأسود المطحون طازجاً للصلصة.
