منتجات الحليب غنية بالبروتيين ذو الجودة العالية، وفيتامين (د)، البوتاسيوم والكالسيوم. إنها مصدر جيد للكالسيوم ولصحة العظام.
منتجات الحليب، خاصة الأجبان واللبن، هي مستهلكة باعتدال في النظام الغذائي المتوسطي. إنها أطعمة مغذية جداً واستهلاكها باعتدال يشكل عنصر أساسي لنظام غذائي صحي. تأتي ألآثار الإيجابية على الصحة بشكل رئيسي من منتجات الألبان المخمرة (الألبان والأجبان).
أظهرت دراسات أن الأجبان والألبان تساعد في تعزيز المناعة، تخفيف ضغط الدم، تخفيف خطر الإصابة بالسكري، وخطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، وتساعد على الحفاظ على وزن صحي.
إذا لم يكن لديكم حساسية لمنتجات الحليب أو إذا كنتم نباتيين لا تستهلكون المنتجات الحيوانية، فقد أظهرت دراسات أنه من الجيد أن يشمل نظامكم الغذائي اللبن والأجبان.
هذه البوظة (الاسكيمو) بالتوت والموز واللبن لا يضاف اليها السكر. حلاوتها تأتي من الفاكهة الطازجة. اللبن والموز تجعلها دسمة وهي تناسب جميع أفراد العائلة في أيام الصيف الحارة!
إذا جربتم هذه الوصفة اللذيذة من الحمية المتوسطية، شكراً إذا تركتم تعليقاً وصوتم له. يهمني معرفة رأيكم. ألف صحتين!
- 125غ (1 كوب) توت
- 1حبة موز ناضجة، مقشرة ومقطعة الى قطع صغيرة
- 125غ (6 ملاعق كبيرة) لبن طبيعي عضوي أو اللبن الطبيعي النباتي الذي تفضلونه
- 100مل(½ كوب) ماء
- غسل التوت جيداً بالماء البارد وتصفيته.
- خلط التوت والموز المقطع واللبن والماء حتى نحصل على مزبج سلس متناسق.
- نضع المزيج في قوالب خاصة بالبوظة ونضعها في الفريزر لمدة 4 ساعات.
