علي الاعتراف أنه قبل أن أُطلق مدونتي كنت أعتقد أن المدونين يقضون كثير من الوقت أمام شاشة الكمبيوتر، وأن حياتهم الاجتماعية كانت طبعاً مقتصرة فقط على مواقع التواصل الاجتماعي!
في الحقيقة، الآن بما أن لدي مدوّنتي منذ سنة تقريباً، أقر أن انطباعي كان بعيداً جداً عن الحقيقة! على الأقل في ايرلندا إن مجتمع المدونين غير معقول!
أول حدث شاركت فيه كان العام الماضي : Bloggerconf الذي أسسته ايما فاريل. في ذلك الوقت لم يكن قد مضى على اطلاق مدونتي سوى خمسة أشهر فقط وهذه المحاضرة كانت ضرورية جداً للحصول على ارشادات خبراء مدونين و مقابلة مدونين لأول مرة وشخصياً.
بعد هذه التجربة الأولى، أحداث كثيرة تتابعت مع المدونين!
آخر حدث حضرته كانت محاضرة لاتحاد المدونين الايرلندي الذي نظمته فيونا. كان حدثاً كبيراً ومحاضرين موهوبين حيث تشاركنا معلومات مهمة جداً وكذلك كانت مناسبة لتمضية وقت مع المدونين الآخرين.
حتى الآن، أنا مسرورة من تجربة التدوين هذه! طبعاً هناك الكثير من العمل وراء كل نشرة، عمل بالنسبة لي مضاعف أربع مرات لأن نشرتي تصدر بلغاتٍ اربع، لكنها تجربة غنية جداً وأشعر بالسعادة بالقيام بها.
في شهر حزيران القادم سيكون انقضى عام كامل على اطلاق مدونتي، يمرالوقت سريعاً! للبدء باحتفالات الذكرى الأولى لمدونتي “Tasty Mediterraneo” قررت تنظيم مسابقة وتقديم هدية للرابح (أو الرابحة) مقلاة (20 سم، 3,8 ليتر). هذه الهدية ليست برعاية أحد، بل هي عبارة عن هدية تلقيتها من آرنوت (دبلن) قبل بضعة أشهر وقررت أن لا أستعملها بل أقدمها هدية في الذكرى الأولى لإطلاق مدونتي: “Tasty Mediterraneo“.
شروط الاشتراك ومحاولة ربح هذه الهدية هي التالية:
1. متابعة مدونتي “Tasty Mediterraneo” على انستغرام.
2. تحضير احدى وصفات “Tasty Mediterraneo” (يمكن اختيار الوصفة التي تفضلونها) وأخذ صور لها ونشرها على انستغرام مع عنونتها: “Tasty Mediterraneo @” و استعمال هشتاغ : “Tasty Mediterraneo#”
3. وضع تعليق للوصفة التي اخترتموها من “Tasty Mediterraneo” على المدونة مع اعلامي كيف كانت محاولتكم هذه!
4. الرابح سيعلن عنه الأول من تموز 2016.
وبما أن هدف مدونتي إرشادكم لاتباع طريقة صحية وسليمة في التغذية، حضّرت لكم اليوم حلوى شهية من حبوب الشيا وفاكهة الغابة. أحب هذا البودينغ لوجبة الصباح لكن يمكن تقديمه كتحلية أو كوجبة خفيفة. هو غني بمضادات الأكسدة، الفيتامينات، الألياف، البروتينات، الاوميغا 3، الكالسيوم، الفوسفور، المانغنيز، الماغنزيوم… وهي مواد غذائية تساعد على الحفاظ على الطاقة خلال فترة الصباح!
إذا جربتم هذه الوصفة الشهية، اللذيذة و المغذية، شكراً إذا تركتم تعليقاً وصوتم لها. يهمني معرفة رأيكم. الف صحتين وحظ سعيد للمسابقة!
- 500 ملل (2 كوب) حليب اللوز
- 1حبة موز مقشرة
- 2ملعقة كبيرة مربى الفريز
- 50غ (¼ كوب) حبوب الشيا
- 2 لبن طبيعي (لبن الصويا للنباتيين الذين لا يتناولون منتجات حيوانية ولا يتناولون اللاكتوز)
- 250غ (2 كوب) فريز
- 125غ (1 كوب) توت العليق
- 125غ (1 كوب) توت بري
- 4 ملاعق كبيرة رقائق الشوفان العضوي تماماً
- 4 ملاعق صغيرة لقاح النحل (يمكن استبدالها للنباتيين بدون منتجات حيوانية ببذور اللقطين)
- بعض أوراق النعنع الطازج
- غسل الفاكهة جيداً، كذلك أوراق النعنع.
- للطبقة الأولى من البودينغ، نخلط بواسطة خلاط كهربائي 400 ملل (¾1 كوب) حليب اللوز، الموزة و2 ملعقة كبيرة مربى الفريز. نضيف حبوب الشيا ونخلط الجميع بواسطة ملعقة. نصب المزيج بتساوٍ في 4 أكواب ونتركها تبرد في البراد لمدة 4 ساعات (عادةً أتركها الليل بكامله فتكون جاهزة في الصباح لوجبة الفطور).
- للطبقة الثانية من البودينغ نضع على سطح الأكواب الأربعة الباردة 3 ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي.
- للطبقة الثالثة نخلط بواسطة خلاط كهربائي كمية الفريز مع100ملل(¼كوب) حليب اللوز ونصبّ الخليط بتساوٍ فوق اللبن في الأكواب الأربعة. عندها نضيف التوت البري وتوت العليق حسب الذوق وملعقة كبيرة رقائق الشوفان وملعقة صغيرة لقاح النحل فوق كل كوب. نزينها بأوراق النعنع الطازجة.
